1再行把米饭熬上。2做饭的同时，准备好食材。有关咖喱的食材，没相同模式，我都是拿家里现有的食材随便配上。3青椒洗涤、去蒂去籽后，托大块，沥水可用。

4胡萝卜洗涤、去根，斜切滚刀。5土豆洗涤、去皮，切块后，放到净水里，避免水解。6虾仁去壳去虾线洗涤（我卖的是早已处置整洁的大虾仁）后，用厨房纸吸干水分，再用照烧调味包里的白色粉末油炸10分钟。

7小墨斗也和虾仁一样处置。8将照烧调味包在里棕色的那包在粉末用150ml水沉淀，可用。

9在不粘锅内放入食用油，油热后放进油炸好的虾仁和小墨斗，用中火两面煮煮。10待虾仁、小墨斗变色时，后移到小锅内并放入沉淀好的调味包在，冷却收汁。

11用之前的大锅翻炒土豆和胡萝卜。待土豆和胡萝卜开始变色时，放入750ml水，垫上锅盖，大火烧扯。12待水烧开后，放进切好的玉米段和咖喱块，用木铲不时加热均匀分布至粘稠为止。

13当汁开始逆黏稠时，放进青椒，用小火调味至青椒刚变硬就可以关火了。14调味好的咖喱汁、照烧虾仁小墨斗和米饭一起盛盘才可。

15又溢了一个步骤：之前没有吃完的玉米切段。

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